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丙三醇.甘油

  • 所属分类:醇类
  • 关 键 词:丙三醇.甘油
  • 浏览次数:2745次
  • 发布日期:2016-07-01
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  • 信息介绍
  • 中文名:丙三醇   甘油

    英文名:GLYCEROL,GLYCERINE

    CAS:56-81-5


    用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
    作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。



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